Eicev unió a la industria privada con las instituciones del Estado venezolano
Círculo Militar, Caracas. – El representante del Comité Organizador del II Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano 2023 (Eicev) y presidente de Río Claro Café, Marcos Escalona, exaltó el engranaje logrado entre la industria privada y las instituciones del Estado venezolano.
Desde el Laguito, en el Círculo Militar, en Caracas, el especialista en el rubro café participó de la clausura de la cita internacional que se celebró por seis días, para mostrar al mundo la calidad, cualidad y altura del café venezolano.
Allí, Marcos Escalona señaló que este “evento es un ejemplo de eso”, es decir, “de cómo la industria privada se une a las instituciones del gobierno y empezamos a generar resultados positivos, esto es algo que debemos replicar en muchas industrias del país porque se ve como el profesionalismo, sumado a la fuerza de voluntad, que puedan tener las instituciones del Estado, realmente genera algo que pueda trascender en la historia, independientemente de los actores que estemos en el momento”.
“Aplaudo esas iniciativas y de verdad lo felicito -dijo al presidente Nicolás Maduro- por el trabajo que se atrevieron a hacer y nos invitaron a acompañarlos”, expresó Escalona al compartir un resumen de la experiencia de este segundo encuentro, el cual significó una “experiencia maravillosa desde el principio”. Describió que desde estos espacios se logró culminar con un trabajo de más de un año.
“Realmente desde que terminó el encuentro del año pasado, comenzamos a preparar el de este año”, al comparar el “cambio vertiginoso respecto a lo que fue el encuentro del año pasado y este (2023)”.
“Las muestras fueron totalmente distintas, este año la calidad creció muchísimo respecto al año pasado. El año pasado, alrededor del 45% no llegaron a catarse por problema de defectos, humedad, había muchos problemas que se notaban desde el campo en lo que era la post cosecha”, enumeró como partes de los puntos que diferenciaron a las dos ediciones.
Escalona valoró que este año se ha hecho un trabajo extraordinario, al sostener que una “de las bendiciones que tenemos acá, es que nuestro buen café está acá en Venezuela y los venezolanos tenemos la oportunidad de tomar muy buen café”, mientras que existen experiencias en “otros países productores que el buen café sale y realmente lo que queda para el consumo interno no es tan bueno”.
El presidente de la República, Nicolas Maduro, se refirió a la exigencia del venezolano de calidad en el consumo de todos los productos. “Los estándares de calidad en el mercado venezolano son muy altos, si a algo se acostumbró el venezolano fue a consumir los más altos estándares de cualquier producto”.
Manifestó que estos estándares de altísima calidad exigen que los industriales, los agroproductores venezolanos y en general los productores venezolanos, produzcan con gran calidad. “Hay que cuidar la calidad, que es lo que ha pasado entre la edición 2022 y 2023: el cuidado de la calidad del producto”, agregó.
Enfatizó que el mejor café venezolano no solo va a la exportación ahora, sino que seguirá yendo a la exportación y afianzando el crecimiento de la exportación “para que entre divisas al país, para ampliar las inversiones para que se amplíen los ingresos del país, vía impuestos de exportación, como debe ser en un país normal que no solo dependa del petróleo, sino que todo el que exporta obtiene sus ganancias, sus divisas, pero le paga al país, a través del impuesto”, que “va a la educación pública, salud pública, las carreteras, la construcción de viviendas, los salarios, para sostener a un país”.
Indicó que en esta tarea todos “tenemos que sostenerlo. Sobre todo, ahora que estamos venciendo el bloqueo, luchando contra el bloqueo, paso a paso”, escenario ante el cual, con mucho esfuerzo “va surgiendo una nueva identidad, una identidad de lo afirmativo venezolano, la identidad de lo productivo venezolano, la identidad de que Venezuela depende de todos y de todas y el trabajo de todos los venezolanos que es lo que nos va a hacer prósperos”.
“La nueva prosperidad de Venezuela está en las puertas, pero tenemos un solo requisito que cumplir: Unirnos, trabajar, avanzar con disciplina y mucho amor por nuestro país. En el caso del café de calidad, que este vaya al hogar venezolano”, apuntó el presidente Maduro, al agradecer el conocimiento, profesionalismo y actitud del representante del Comité Organizador del II Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano 2023, Marcos Escalona.
Prensa Presidencial / Anaís Pérez